とり天　場所：大分市.

鶏肉をから揚げ粉ではなく、「天ぷら粉」で揚げたもの。いたってシンプルであるが、大分でしかお目にかかれない料理。酢醤油に付けるのが、もっともポピュラーな食べ方。